Die Universität Kassel besitzt ein kleines Herbarium (internationales Akronym KAS, nicht zu verwechseln mit KASSEL, dem Herbarium des Naturkundemuseums) mit circa 15.000 Belegen. Die Sammlung der Gefäßpflanzen umfasst zur Zeit circa 5.000 Belege. Geographischer Schwerpunkt ist Nordhessen. Die Sammlung befindet sich im Aufbau. Die Sammlung höherer Pilze (Sammlung "Gitta und Ewald Langer") umfasst 10.000 Belege, darunter ca. 100 Typus-Belege.
Das Herbarium wurde von Dr. Helmut Freitag 1978 gegründet. Dr. Freitags Sammlung von ca. 30.000 Belegen, hauptsächlich aus orientalischen und Nord-Afrikanischen Staaten, wurde 2016 an München (M, MSB) überführt, außer seiner Sammlung von Chenopodiaceae und Ephedraceae .

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