Das Loki Schmidt Haus präsentiert eine weltweit einzigartige und wertvolle Botanische Sammlung, die eng mit der Handelsgeschichte Hamburgs verbunden ist. Als modernes Ausstellungs-, Informations- und Servicezentrum konzipiert, macht es die Bedeutung von Pflanzen und pflanzlichen Produkten für unser tägliches Leben und für Hamburg erlebbar. Es erfüllt die Tradition des Botanischen Museums mit neuem Leben.

Das Botanische Museum ist ein Museum der Nutzpflanzen, vorwiegend der wärmeren Klimate. Die Vielzahl an Objekten aus den Bereichen der Ölpflanzen, Stärkepflanzen, Gewürze, Zuckerpflanzen, Genussmittelpflanzen, des tropischen Obstes, der Faserpflanzen, Elastomere und Holz bzw. Kork und Papier liefernden Pflanzen, Arzneipflanzen, Färbepflanzen sowie Bioindikatoren machen die Bandbreite der Verwertungsmöglichkeiten von Nutz- und Kulturpflanzen deutlich. Angaben zur Botanik, der Verarbeitung, Verwendung und wirtschaftlichen Bedeutung sowie zur Geschichte der heutigen Weltwirtschaftspflanzen erläutern die Ausstellungsobjekte.

Als blauer Kubus mit einer Außenhaut aus Keramikfliesen (Entwurf: Prof. B. Winking Architekten BDA) bietet das Loki Schmidt Haus auf drei Ebenen insgesamt 450 m² Ausstellungsfläche. Davon werden zwei Drittel den Charakter einer Daueraustellung haben, in der temporär einzelne Elemente wechseln. Eine Etage wird Sonderausstellungen vorbehalten sein. Ein großer Luftraum verbindet alle Ebenen miteinander und enthält das älteste dauerhaft ausgestellte Exponat, das haushohe Wurzelgeflecht einer Würgefeige. Die Treppe führt um diese Würgefeige herum. Die Blickbeziehungen durch die einzelnen Ebenen machen das gesamte Haus als integralen Raum erlebbar.